◆開催期間：2011年7月16日（土）-2011年11月27日（日）
◆開館時間＝午前9時30分〜午後5時
◆休館日＝月曜日（但し月曜日が祝日の場合は開館し、翌日休館）※8月は休館なし
◆入館料＝一般300（250）円、学生[高校生以上]200（160）円、小・中学生100（80）円
※（　　）内は20名様以上の団体割引料金
※1階部分（体験コーナー、ミュージアムショップ、カフェテラス）は入館無料
◆主催＝磐田市香りの博物館
◆協力＝高砂香料工業（株）、東京農業大学、（有）加藤醤油、
（株）糀屋三左衛門、千寿酒造（株）、鳥居食品（株）、（名）名定商店、浜松酒造（株）
◆後援＝磐田市・磐田市教育委員会
朝日新聞浜松支局、毎日新聞浜松支局、読売新聞浜松支局、静岡新聞社・静岡放送、
中日新聞東海本社、、中日ショッパー、びぶれ浜松、テレビ静岡、
静岡朝日テレビ、静岡第一テレビ、ケーブルウィンディ、FmHaro!、K-MIX
（50音順敬称略）